Hoe wordt Oolong thee gemaakt?

Het productieproces van Oolong thee is een ambachtelijk proces, en bestaat uit verschillende stappen. De eerste stap in het productieproces is het plukken van de theebladeren. Alleen de bovenste bladeren en knoppen worden geplukt, omdat deze de hoogste kwaliteit hebben. 

Nadat de bladeren zijn geplukt, worden ze op een bamboe mat gelegd om te verflensen. Dit is een proces waarbij de bladeren worden blootgesteld aan warme, droge lucht om overtollig vocht te verwijderen en de bladeren zachter te maken voor verdere verwerking. 

De bladeren worden na het verflensen met de hand gerold. Bij het infuseren openen de blaadjes zich langzaam waardoor de verschillende smaken vrijkomen. Dit proces breekt de cellen in de bladeren en bevordert de oxidatie. De mate van oxidatie bepaalt de smaak van de thee. De oxidatie speelt een belangrijke rol bij het bepalen van de smaak en de kleur van de thee. Tot slot wordt de thee gedroogd. 

Waarom is Oolong thee zo bijzonder?

De complexe smaken en aroma’s maken oolong thee bijzonder. Door de gedeeltelijke oxidatie van de theebladeren krijgt Oolong thee een uniek karakter dat niet te vergelijken is met andere soorten thee. Bovendien bevat Oolong thee veel antioxidanten en andere voedingsstoffen die gunstig kunnen zijn voor de gezondheid. 

Laat de thee bij de eerste infusie niet te lang trekken en gebruik voor de tweede infusie iets heter water, je zult zien dat de bladeren verder openen. Hierdoor smaakt je thee dan ook net iets anders. Zo kun je de volledige smaak van Oolong thee optimaal benutten. 

Oolong thee kopen bij CiTea

Deze heerlijke unieke thee is zeker de moeite waard om te proberen. Voor de hoogste kwaliteit van Oolong thee ben je bij CiTea aan het juiste adres. Door de verschillende smaken Oolong thee die verkrijgbaar zijn bij CiTea kan je proeven welke thee het beste bij jou past! 

Bestel de thee voor 16:00, dan sturen wij het dezelfde dag nog naar jou. Zo kan jij snel ontdekken wat Oolong thee voor jou kan betekenen!