Matcha - CiTea

Matcha - CiTea

7 producten

Gratis verzending v.a. €24,95

Voor 16:00 besteld, vandaag verstuurd, morgen in huis*

    Matcha van CiTea

    Matcha thee heeft een heldergroene kleur en een zachte ‘groene’ smaak. Het wordt traditioneel geserveerd tijdens de Japanse theeceremonie en wint daarnaast  aan populariteit in de rest van de wereld vanwege de vele gezondheidsvoordelen.

    Matcha thee is een groene thee die wordt gemaakt van handgeplukte bladeren van 30 jaar oude theeplanten. Deze Tencha-bladeren zijn de absolute top van de Japanse thee. De stokjes worden met de hand verwijderd, waarna alleen de zachte blaadjes overblijven. Deze blaadjes worden gestoomd, gedroogd en vervolgens gemalen tot een fijn poeder. Door de blaadjes te vermalen in plaats van in te trekken in het water, krijg je alle voedingsstoffen en antioxidanten binnen die in de bladeren aanwezig zijn. Bij het vermalen van de bladeren draaien de maalschijven zo langzaam dat er geen warmte ontstaat, dit betekent dat er per maalsteen maar 30-40  gram matcha per uur kan worden gemaakt.

    7 producten
    Matcha - Superieur 1
    Matcha - Superieur 5*
    Matcha set - compleet 1
    Matcha - Superieur 1
    Matcha set - compleet
    Gen Mai Cha Matcha 1
    gen_mai_cha
    Gen Mai Cha Matcha
    Matcha - PÂTISSIER 1
    Matcha Vanille Latte
    Matcha borstel - chasen 1
    Matcha borstel - chasen 2
    Matcha borstel - chasen
    Matcha kop - Kyoto 1
    Matcha kop - Kyoto 2
    Matcha kop - Kyoto
    Matcha bamboe lepel 1
    Matcha bamboe lepel
    Recent bekeken

    De verschillende hoeveelheden matcha poeder

    Usucha is de meest bekende vorm van matcha thee. Deze matcha bereiding bevat een medium cafeïne-gehalte en is hoog in antioxidanten. Hiervoor wordt 2 gram matcha poeder en 80 ml water gebruikt.

    Koicha is een matcha thee voor gevorderden. Koicha heeft een intense smaak van umami, veel cafeïne en nog meer antioxidanten. Voor deze dikkere vorm van matcha thee wordt 4 gram matcha poeder en 40 ml water gebruikt. 

    Bereidingswijze van matcha thee

    Om Japanse matcha te bereiden, heb je een matcha-set nodig. Deze set bestaat uit een matcha-kom, bamboe-maatschep, bamboe-theezeef en een matcha-klopper. 

    Het maken van matcha thee start met het voorverwarmen van de matcha-kom. Vul de matcha kom met heet water en leeg deze  zodra de buitenkant van de kom warm aanvoelt. Hierna vul je de kom opnieuw met water dat een temperatuur heeft van  75-80°C. 

    Zeef het matcha poeder boven de kop met een fijne zeef, hierdoor voorkom je klontjes in de kom. Meng de  matcha en het water met de  bamboe-borstel in een W of M beweging.. Blijf de thee snel opkloppen tot een gladde, schuimige consistentie ontstaat. De dikkere vorm van matcha thee, Koicha,  kun je eten met een lepeltje

    De gezondheidsvoordelen van matcha thee

    1. Matcha thee is niet alleen lekker, maar is ook zeer gezond. Matcha poeder bevat catechines, een krachtig antioxidant dat  bekend staat om het aanmaken van collageen wat zorgt voor een gezond haar, nagels en een gezonde huid.
    2. De cafeïne die in matcha poeder zit helpt om je  alertheid en het energieniveau te verhogen. Matcha geeft een langdurige energieboost zonder de gebruikelijke bijwerkingen bijwerking die bijvoorbeeld koffie veroorzaakt.   
    3. Matcha thee kan bijdragen aan het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van het immuunsysteem. 
    4. Door het L-theaninegehalte, een aminozuur dat betekent staat om zijn kalmerende effecten, kan matcha thee helpen bij het verminderen van stress en angst. 
    5. Dankzij de combinatie van cafeïne en L-theanine kan matcha helpen bij het verbeteren van concentratie en geheugen. 

    De bezorging van matcha poeder

    Bij een bestelling voor 16:00 zorgen wij ervoor dat het pakket dezelfde dag wordt verstuurd. Je ontvangt een track en trace-code op  opgegeven e-mailadres, zodat je altijd in de gaten kunt houden wanneer jouw matcha wordt geleverd.