Matcha van CiTea

    Matcha thee heeft een heldergroene kleur en een zachte ‘groene’ smaak. Het wordt traditioneel geserveerd tijdens de Japanse theeceremonie en wint daarnaast  aan populariteit in de rest van de wereld vanwege de vele gezondheidsvoordelen.

    Matcha thee is een groene thee die wordt gemaakt van handgeplukte bladeren van 30 jaar oude theeplanten. Deze Tencha-bladeren zijn de absolute top van de Japanse thee. De stokjes worden met de hand verwijderd, waarna alleen de zachte blaadjes overblijven. Deze blaadjes worden gestoomd, gedroogd en vervolgens gemalen tot een fijn poeder. Door de blaadjes te vermalen in plaats van in te trekken in het water, krijg je alle voedingsstoffen en antioxidanten binnen die in de bladeren aanwezig zijn. Bij het vermalen van de bladeren draaien de maalschijven zo langzaam dat er geen warmte ontstaat, dit betekent dat er per maalsteen maar 30-40  gram matcha per uur kan worden gemaakt.

    7 producten
    Matcha - Superieur 1
    Matcha - Superieur 5*
    v.a. €27,95
    Matcha set - compleet 1
    Matcha - Superieur 1
    Matcha set - compleet
    v.a. €7,95
    Gen Mai Cha Matcha 1
    gen_mai_cha
    Gen Mai Cha Matcha
    v.a. €14,95
    Matcha - PÂTISSIER 1
    Matcha Vanille Latte
    v.a. €14,95
    Matcha kop - Kyoto 1
    Matcha kop - Kyoto 2
    Matcha kop - Kyoto
    €29,95
    Matcha borstel - chasen 1
    Matcha borstel - chasen 2
    Matcha borstel - chasen
    €14,95
    Matcha bamboe lepel 1
    Matcha bamboe lepel
    €7,95
    Recent bekeken
    Gratis verzending v.a. € 24,95
    Voor 16.00 besteld, vandaag verstuurd, morgen in huis*
    Gratis thee samples bij elke bestelling + cadeau v.a. €60,-

    De verschillende hoeveelheden matcha poeder

    Usucha is de meest bekende vorm van matcha thee. Deze matcha bereiding bevat een medium cafeïne-gehalte en is hoog in antioxidanten. Hiervoor wordt 2 gram matcha poeder en 80 ml water gebruikt.

    Koicha is een matcha thee voor gevorderden. Koicha heeft een intense smaak van umami, veel cafeïne en nog meer antioxidanten. Voor deze dikkere vorm van matcha thee wordt 4 gram matcha poeder en 40 ml water gebruikt. 

    Bereidingswijze van matcha thee

    Om Japanse matcha te bereiden, heb je een matcha-set nodig. Deze set bestaat uit een matcha-kom, bamboe-maatschep, bamboe-theezeef en een matcha-klopper. 

    Het maken van matcha thee start met het voorverwarmen van de matcha-kom. Vul de matcha kom met heet water en leeg deze  zodra de buitenkant van de kom warm aanvoelt. Hierna vul je de kom opnieuw met water dat een temperatuur heeft van  75-80°C. 

    Zeef het matcha poeder boven de kop met een fijne zeef, hierdoor voorkom je klontjes in de kom. Meng de  matcha en het water met de  bamboe-borstel in een W of M beweging.. Blijf de thee snel opkloppen tot een gladde, schuimige consistentie ontstaat. De dikkere vorm van matcha thee, Koicha,  kun je eten met een lepeltje

    De gezondheidsvoordelen van matcha thee

    1. Matcha thee is niet alleen lekker, maar is ook zeer gezond. Matcha poeder bevat catechines, een krachtig antioxidant dat  bekend staat om het aanmaken van collageen wat zorgt voor een gezond haar, nagels en een gezonde huid.
    2. De cafeïne die in matcha poeder zit helpt om je  alertheid en het energieniveau te verhogen. Matcha geeft een langdurige energieboost zonder de gebruikelijke bijwerkingen bijwerking die bijvoorbeeld koffie veroorzaakt.   
    3. Matcha thee kan bijdragen aan het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van het immuunsysteem. 
    4. Door het L-theaninegehalte, een aminozuur dat betekent staat om zijn kalmerende effecten, kan matcha thee helpen bij het verminderen van stress en angst. 
    5. Dankzij de combinatie van cafeïne en L-theanine kan matcha helpen bij het verbeteren van concentratie en geheugen. 

    De bezorging van matcha poeder

    Bij een bestelling voor 16:00 zorgen wij ervoor dat het pakket dezelfde dag wordt verstuurd. Je ontvangt een track en trace-code op  opgegeven e-mailadres, zodat je altijd in de gaten kunt houden wanneer jouw matcha wordt geleverd.

    3 redenen om te kiezen voor losse thee

    Lekker

    Verse thee heeft de meest heerlijke smaken en geuren.

    Kwaliteit

    Wij selecteren alleen de beste theebladeren voor onze thee.

    Gezond

    Een bron van antioxidanten en vitaminen. Een gezonde keuze!

    FAQs

    De productpagina van elke thee bevat een lijst met ingrediënten en noemt de belangrijkste allergenen. Lees alles zorgvuldig door. Als je een allergie hebt, raden we u aan om met uw zorgverlener te praten voordat u een van onze theeën consumeert.

    Hoewel de meeste van onze theesoorten geen gluten bevatten, worden ze niet geproduceerd in speciale glutenvrije faciliteiten en zijn ze niet gecertificeerd glutenvrij. Controleer de ingrediënten- en allergenenlijsten zorgvuldig en neem bij twijfel contact op met je zorgverlener.

    En ja, we hebben een enorm assortiment veganistische theesoorten! Shop hier onze veganistische theesoorten.

    De meeste van onze theesoorten bevatten vrijwel geen suiker, koolhydraten of calorieën. Wanneer dat wel zo is betreft het natuurlijke suikers (bijvoorbeeld in theeën met ananas) en altijd minder dan 5% van de hoeveelheid suiker die in de meeste vruchtensappen of andere kant-en-klare dranken op de markt wordt aangetroffen, waardoor ze een gezonder alternatief zijn.

    Voor meer gedetailleerde informatie, bekijk de ‘Ingrediënten van elke thee.

     

    Absoluut, alle thee zonder cafeïne vind je op de pagina ‘Cafeïnevrij’.

    Hoewel we geweldige ongearomatiseerde theesoorten aanbieden, maken we soms een melange die wel smaakstoffen bevat. Sterker nog, dat is de reden dat sommige van onze favoriete melanges zo lekker smaken! Houd er rekening mee dat, hoe sterk de smaak ook is, de werkelijke hoeveelheid smaakstoffen in een gezette kop thee vrijwel nihil is — ongeveer 0,001%.

    Maar als smaakstoffen niet jouw ding zijn, heb je nog steeds een heleboel opties. We hebben meer dan 40 ongeparfumeerde melanges zoals deze... en dat worden er steeds meer!

    Natuurlijke smaakstoffen komen uit natuurlijke bronnen, zoals essentiële oliën, essences of extracten. Kunstmatige smaakstoffen worden in een fabriek gemaakt en daar komt geen plant of vrucht aan te pas, ze lijken misschien hetzelfde te smaken maar missen diepte en nuance. Wij willen onze thee zelf met vertrouwen kunnen drinken en het mooie van de natuur laten zien en proeven, daarom vind je bij ons alleen theeën met natuurlijke ingrediënten.

    Wist je dat thee niet echt over de datum gaat, maar dat het na verloop van tijd zijn versheid verliest?

    Om je thee vers te houden, bewaar je hem altijd op een koele, droge, donkere plek en houd je hem goed afgesloten. En om er zeker van te zijn dat je altijd de beste kop thee drinkt, raden we je aan om deze stelregels te volgen om van je thee te genieten:

    Thee en infusies met fruit en noten: binnen 6 maanden na aankoopdatum consumeren.

    Pure thee: binnen 12 maanden na aankoopdatum consumeren.

    Het beste is om altijd met je zorgverlener te praten. Al onze theesoorten hebben gedetailleerde ingrediëntenlijsten, zodat je de informatie hebt die u nodig hebt om je zorgverlener te vragen of specifieke mengsels of ingrediënten voor jou geschikt zijn.

    Je bent op de juiste plek! Afhankelijk van het theetype en de ingrediënten, raden we verschillende trektijden en temperaturen aan om ervoor te zorgen dat de smaken precies goed zijn. Je vindt onze aanbevolen trekinstructies op de productpagina van elke thee.

     

    IJsthee moet binnen 3 dagen worden geconsumeerd.

    Je hebt geluk! Al onze theeën zijn speciaal ontworpen om veilig in koud water te worden gezet.

    Neem contact via het contactformulier.