Matcha set - compleet
Waarom matcha super gezond is, is eenvoudig uit te leggen. Waar je bij andere theeën alleen de smaak van de bladeren drinkt, krijg je hier het hele blad binnen. En dat zijn ook nog eens de hoogste kwaliteit jonge groene theebladeren, knallend vol antioxidanten en vitaminen.
Bereidingswijzen
Matcha maken start met het voorverwarmen van de matcha kom, gebruik hiervoor heet water, wals door de matcha kom totdat de zijkant en onderkant warm aanvoelen, verwijder daarna het water uit de kom.
Hierna wordt de kom opnieuw gevuld met water op een temperatuur van 75-80°C.
Vervolgens wordt de matcha altijd met een fijne zeef gezeefd, hierdoor voorkom je klontjes in de kom.
Usocha, dunne matcha
De meest bekende vorm van matcha, medium cafeïne en hoog in antioxidanten.
Gebruik hiervoor 2 gram matcha op 100ml water.
De matcha en het water worden met een bamboe borstel zachtjes gemengd in een W of M beweging. Let op, als je het goed wilt doen borstel je tot er geen klontjes meer zijn.
Afhankelijk van je voorkeur kun je het borsteltempo verhogen totdat er een schuimlaag ontstaat.
Koicha, dikke matcha
Matcha voor gevorderden, intense umami, veel cafeïne en nog meer antioxidanten.
Hiervoor gebruik je 40ml water en 4 gram matcha. Om het water en de thee te mengen borstel je traag en langer, hierbij ontstaat een dikke thee die je misschien wel het beste met een lepeltje kunt eten.
Bereidingswijzen
Matcha maken start met het voorverwarmen van de matcha kom, gebruik hiervoor heet water, wals door de matcha kom totdat de zijkant en onderkant warm aanvoelen, verwijder daarna het water uit de kom.
Hierna wordt de kom opnieuw gevuld met water op een temperatuur van 75-80°C.
Vervolgens wordt de matcha altijd met een fijne zeef gezeefd, hierdoor voorkom je klontjes in de kom.
Usocha, dunne matcha
De meest bekende vorm van matcha, medium cafeïne en hoog in antioxidanten.
Gebruik hiervoor 2 gram matcha op 100ml water.
De matcha en het water worden met een bamboe borstel zachtjes gemengd in een W of M beweging. Let op, als je het goed wilt doen borstel je tot er geen klontjes meer zijn.
Afhankelijk van je voorkeur kun je het borsteltempo verhogen totdat er een schuimlaag ontstaat.
Koicha, dikke matcha
Matcha voor gevorderden, intense umami, veel cafeïne en nog meer antioxidanten.
Hiervoor gebruik je 40ml water en 4 gram matcha. Om het water en de thee te mengen borstel je traag en langer, hierbij ontstaat een dikke thee die je misschien wel het beste met een lepeltje kunt eten.
*Wanneer je bestelling voor 16.00uur door ons wordt ontvangen zorgen we er voor dat het dezelfde dag wordt verstuurd. Hierna ontvang je op het opgegeven mailadres een Track & Trace code, daarmee kun je zien wanneer je pakketje aankomt. In 99% van de gevallen wordt het pakketje de volgende dag in Nederland geleverd, in een enkel geval merken we dat de bezorgdienst door overmacht je pakketje later brengt.
Ideaal te combineren met..
FAQs
Wist je dat thee niet echt over de datum gaat, maar dat het na verloop van tijd zijn versheid verliest?
Om je thee vers te houden, bewaar je hem altijd op een koele, droge, donkere plek en houd je hem goed afgesloten. En om er zeker van te zijn dat je altijd de beste kop thee drinkt, raden we je aan om deze stelregels te volgen om van je thee te genieten:
Thee en infusies met fruit en noten: binnen 6 maanden na aankoopdatum consumeren.
Pure thee: binnen 12 maanden na aankoopdatum consumeren.
Natuurlijke smaakstoffen komen uit natuurlijke bronnen, zoals essentiële oliën, essences of extracten. Kunstmatige smaakstoffen worden in een fabriek gemaakt en daar komt geen plant of vrucht aan te pas, ze lijken misschien hetzelfde te smaken maar missen diepte en nuance. Wij willen onze thee zelf met vertrouwen kunnen drinken en het mooie van de natuur laten zien en proeven, daarom vind je bij ons alleen theeën met natuurlijke ingrediënten.
Hoewel we geweldige ongearomatiseerde theesoorten aanbieden, maken we soms een melange die wel smaakstoffen bevat. Sterker nog, dat is de reden dat sommige van onze favoriete melanges zo lekker smaken! Houd er rekening mee dat, hoe sterk de smaak ook is, de werkelijke hoeveelheid smaakstoffen in een gezette kop thee vrijwel nihil is — ongeveer 0,001%.
Maar als smaakstoffen niet jouw ding zijn, heb je nog steeds een heleboel opties. We hebben meer dan 40 ongeparfumeerde melanges zoals deze... en dat worden er steeds meer!
Je bent op de juiste plek! Afhankelijk van het theetype en de ingrediënten, raden we verschillende trektijden en temperaturen aan om ervoor te zorgen dat de smaken precies goed zijn. Je vindt onze aanbevolen trekinstructies op de productpagina van elke thee.
De meeste van onze theesoorten bevatten vrijwel geen suiker, koolhydraten of calorieën. Wanneer dat wel zo is betreft het natuurlijke suikers (bijvoorbeeld in theeën met ananas) en altijd minder dan 5% van de hoeveelheid suiker die in de meeste vruchtensappen of andere kant-en-klare dranken op de markt wordt aangetroffen, waardoor ze een gezonder alternatief zijn.
Voor meer gedetailleerde informatie, bekijk de ‘Ingrediënten van elke thee.
Hoewel de meeste van onze theesoorten geen gluten bevatten, worden ze niet geproduceerd in speciale glutenvrije faciliteiten en zijn ze niet gecertificeerd glutenvrij. Controleer de ingrediënten- en allergenenlijsten zorgvuldig en neem bij twijfel contact op met je zorgverlener.
En ja, we hebben een enorm assortiment veganistische theesoorten! Shop hier onze veganistische theesoorten.
De productpagina van elke thee bevat een lijst met ingrediënten en noemt de belangrijkste allergenen. Lees alles zorgvuldig door. Als je een allergie hebt, raden we u aan om met uw zorgverlener te praten voordat u een van onze theeën consumeert.
Meer van Matcha
Recent bekeken