Matcha - Superior
Amount
30 grams
Ingredients
Japanese green tea
Find two matcha recipes below ↓
Very delicate and refined, this top quality matcha has a velvety, mellow texture and a sweet, smooth fragrance.
It is processed specially for making Koicha(the thick tea drunk during the tea ceremony). The liquor has a very pleasant and intense aroma.
How to make matcha
To start there are two ways to prepare matcha:- Koicha: thick matcha. Has a consistency similar to runny honey. Smoother and sweeter than Usucha.
- Usucha: thin matcha. Is made of any kind of matcha, though higher qualities are preferred to obtain a proper cup.
How to prepare Usucha tea?
- Warm the bowl: Pour hot water into the bowl to roughly a third of its volume, then dip just the prongs of the whisk in the water (chasen). When the bowl is warm enough, tip out the water and dry the bowl with a clean towel.
- Place 2 spoons of matcha (around 2 gr.) in the bowl, using the bamboo spoon. It is best to sieve the powder first to eliminate lumps.
- Pour around 80 ml hot water (65-75°C / 150-170°F) into the bowl.
- Hold the bowl in one hand and, with the other, beat the mixture sharply with a whisk, in a W shape, until it forms a smooth foam. The Matcha is now ready to drink.
How to prepare Koicha tea?
- Warm the bowl: Pour hot water into the bowl to roughly a third of its volume, then dip just the prongs of the whisk (chasen) in the water. When the bowl is warm enough, tip out the water and dry the bowl with a clean towel.
- Place 4 spoons of matcha (around 4 gr.) in the bowl, using the bamboo spoon. You are strongly advised to sieve the matcha powder finely before placing it in the bowl.
- Pour around 40 ml hot water (65-75°C / 140-150°F) in the bowl, just enough to cover the Matcha powder.
- Unlike Usucha, Koicha must NOT have a foamy consistency. You must therefore not beat it too vigorously or rapidly. Mix slowly, stirring with the whisk in a clockwise direction. You should obtain a tea with a thick and smooth consistency.
*Wanneer je bestelling voor 16.00uur door ons wordt ontvangen zorgen we er voor dat het dezelfde dag wordt verstuurd. Hierna ontvang je op het opgegeven mailadres een Track & Trace code, daarmee kun je zien wanneer je pakketje aankomt. In 99% van de gevallen wordt het pakketje de volgende dag in Nederland geleverd, in een enkel geval merken we dat de bezorgdienst door overmacht je pakketje later brengt.
Ideaal te combineren met..
FAQs
Groene thee: minimaal 12 maanden na bezorging.
Kruiden- en zwarte thee: 24 maanden.
Wist je dat thee niet echt over de datum gaat, maar dat het na verloop van tijd zijn versheid verliest?
Om je thee vers te houden, bewaar je hem altijd op een plek die voldoet aan:
-koele
-droog
-donkere
-goed afgesloten
Natuurlijke smaakstoffen komen uit natuurlijke bronnen, zoals essentiële oliën, essences of extracten. Kunstmatige smaakstoffen worden in een fabriek gemaakt en daar komt geen plant of vrucht aan te pas, ze lijken misschien hetzelfde te smaken maar missen diepte en nuance. Wij willen onze thee zelf met vertrouwen kunnen drinken en het mooie van de natuur laten zien en proeven, daarom vind je bij ons alleen theeën met natuurlijke ingrediënten.
Hoewel we geweldige ongearomatiseerde theesoorten aanbieden, maken we soms een melange die wel smaakstoffen bevat. Sterker nog, dat is de reden dat sommige van onze favoriete melanges zo lekker smaken! Houd er rekening mee dat, hoe sterk de smaak ook is, de werkelijke hoeveelheid smaakstoffen in een gezette kop thee vrijwel nihil is — ongeveer 0,001%.
Maar als smaakstoffen niet jouw ding zijn, heb je nog steeds een heleboel opties. We hebben meer dan 40 ongeparfumeerde melanges zoals deze... en dat worden er steeds meer!
Je bent op de juiste plek! Afhankelijk van het theetype en de ingrediënten, raden we verschillende trektijden en temperaturen aan om ervoor te zorgen dat de smaken precies goed zijn. Je vindt onze aanbevolen trekinstructies op de productpagina van elke thee.
De meeste van onze theesoorten bevatten vrijwel geen suiker, koolhydraten of calorieën. Wanneer dat wel zo is betreft het natuurlijke suikers (bijvoorbeeld in theeën met ananas) en altijd minder dan 5% van de hoeveelheid suiker die in de meeste vruchtensappen of andere kant-en-klare dranken op de markt wordt aangetroffen, waardoor ze een gezonder alternatief zijn.
Voor meer gedetailleerde informatie, bekijk de ‘Ingrediënten van elke thee.
Hoewel de meeste van onze theesoorten geen gluten bevatten, worden ze niet geproduceerd in speciale glutenvrije faciliteiten en zijn ze niet gecertificeerd glutenvrij. Controleer de ingrediënten- en allergenenlijsten zorgvuldig en neem bij twijfel contact op met je zorgverlener.
En ja, we hebben een enorm assortiment veganistische theesoorten! Shop hier onze veganistische theesoorten.
De productpagina van elke thee bevat een lijst met ingrediënten en noemt de belangrijkste allergenen. Lees alles zorgvuldig door. Als je een allergie hebt, raden we u aan om met uw zorgverlener te praten voordat u een van onze theeën consumeert.
More from Cleansing
Recently viewed